Dlaczego warto jeść ryby?

Warto nie wykluczać ryb ze swojego jadłospisu – stanowią one podstawowe źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które zapobiegają nadciśnieniu, wzmacniają odporność, działają przeciwnowotworowo, obniżają poziom „złego” cholesterolu we krwi, mają właściwości przeciwalergiczne i przeciwzapalne, pozytywnie wpływają na koncentrację i pamięć, korzystnie wpływają na wygląd skóry, a także wspomagają odchudzanie. Ponadto dostarczają pełnowartościowe białko oraz cenne witaminy, takie jak witamina A oraz D, które są niezwykle istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witamina A wzmacnia układ immunologiczny, bierze udział w gojeniu się ran, zwalczaniu wirusów i bakterii, stymuluje produkcję czerwonych krwinek, przyczynia się do zdrowego wyglądu skóry, wzmacnia włosy i paznokcie, ogranicza ryzyko wystąpienia nowotworów jelita grubego, piersi i płuc, ma istotny wpływ na wzrok oraz przyczynia się do regeneracji komórek.

Witamina D wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej, chroni przed nadciśnieniem tętniczym, a w połączeniu z wapniem, przed zawałem serca czy udarem. Znacząco zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi, cukrzycę typu 1, stwardnienie rozsiane, a także na depresję.